Ostern 2017, ein paar Freunde kamen zum Frühstück, na ja okay, eher zum Brunch. Natürlich gehören Ostern Eier auf den...
Eivocado / Eggvocado
Ich hatte bei Pinterest die Tage ein Foto gesehen, in dem das Ei in der Avocado gegart worden war. Ich habe ja schon...
Trüffel-Frittata
Die Frittata ist ein italienisches Omelett. Ganz italienisch hieße es wohl: Frittata Classica Di Tartufi. Wow, macht...
Schnelles Labskaus
Ein nordischer Klassiker. Labskaus ist ein Gericht der alten Segelschifffahrt, ursprünglich mit lang haltbaren Zutaten...
Eier in Förmchen
Es ist Ostern und irgendwie wollte ich Eier mal anders zubereiten... Diese Zubereitungsform ist in Frankreich recht...
Spiegelei im Gemüse an Bratkartoffeln
Ein einfaches Rezept, das Spaß macht und Reste lecker verwertet. Für 2 Personen: 2 Paprikaschoten (groß und rund) 4...
Pfannkuchen mit Apfelkompott
Rezepte für Pfannkuchenteig gibt es wie Sand am Meer. Meine Version ist durch das Zusammenspiel unterschiedlichster...
Lachsrouladen
Lecker, lässt sich prima am Vortag vorbereiten und ist ein Hingucker. Reicht je nach Pfannengröße für 3-4 Rouladen....
Basis Nudelteig
Die Nudeln selber zu machen lohnt sich, es braucht jedoch eine Nudelmaschine. Die Zauberformel ist ganz einfach: 1 Ei...
Eierstich
Eierstich ist eine super Einlage für eine klare Suppe (z.B. Hühnersuppe) für 4 Portionen 2 Eier 5-6 EL Milch Salz 1...