Menüvorschlag

Niedersachsen-Menü mit Heidschnucke

Am Vorabend der Landtagswahl in Niedersachsen habe ich versucht, den regionalen Spirit dieses Events kulinarisch aufzunehmen. Zwar gibt es bei mir am Tisch keine Wahl, es wird gegessen was auf den Tisch kommt (grins), dafür heute aber nur das Beste aus Niedersachsen....

Kassler-Broiler

Hui, jetzt ist es auch schon wieder ein paar Tage her, dass unsere Kochgruppe bei Renate und Peter im Garten zusammenkam, und wir mit einem Sekt mit Zitronensorbet begrüßt wurden. Die Gastgeber hüllten sich bezüglich der zu erwartenden Speisen in striktes Schweigen...

Bratwurst 2017

Mit etwas Zeitverzug möchte ich Euch doch noch von unserer Bratwurstherstellung am Vatertag 2017 berichten. Wir haben mal wieder viele neue Erfahrungen gesammelt. Drei Sorten Die Rezepte könnt Ihr den alten Beiträgen oder dem Download (s.u.) entnehmen, den...

Frühlingsmenü 2017

So langsam scheint das Schietwetter doch mal vorbei zu sein, wird Mitte Mai aber auch echt Zeit. Unsere Kochtruppe hat sich derweil wieder zusammengefunden und neben einem leckeren 3-Gänge-Menü auch noch ein wenig Sonnenschein genossen.   Gastgeberin Susanne und...
Geburtstags-Chili

Geburtstags-Chili

Einmal im Jahr steht der Geburtstag im Kalender und ich hatte mich ganz spontan entschlossen, doch noch ein paar Leute...

Adventsdinner 2017

Adventsdinner 2017

Hohoho, der zweite Advent liegt gerade hinter uns und damit ist Weihnachten nicht mehr fern. Im zumeist mit Terminen...

Kochgruppe mit Frischlingfilet

Kochgruppe mit Frischlingfilet

Zu Beginn des Dezembers kam unsere kleine Kochgruppe noch einmal zusammen und ich möchte etwas verspätet dieser...

1001 Nacht Menü

1001 Nacht Menü

Inspiriert durch meine Schwägerin, wollte ich mich einmal selbst der persischen Küche annehmen. Allerdings habe ich...

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Thanksgiving Dinner

Thanksgiving Dinner

Thanksgiving (Erntedank) hat in Amerika einen hohen Stellenwert und wird dort am vierten Donnerstag im November...

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