Ein süßer Dessert-Traum aus Italien. Erstaunlich, aus welch einfachen Zutaten etwas so leckeres werden kann… Wichtig...
Lebkuchen-Parfait mit Rotweinpflaumen
Weihnachtsaromen, kalte und warme Komponenten, Frucht, Eis, Lebkuchen... alles! Herrlich. Macht zwar ein bisschen...
Erdbeer-Tiramisu
Es ist Erdbeersaison. Mehr gibt es gar nicht zu sagen. Der perfekte Nachtisch für unser Frühsommer Menü 2016 und auch...
Mousse au chocolat
Ein Klassiker der französischen Dessertkunst, das Mousse au chocolat, eine leckere, süße Sünde. Schokolade, Butter,...
Tarte Tatin
Der französische Andersrum-Nachtisch. Man beginnt mit der Auflage und endet mit dem Boden. Duch Stürzen nimmt diese...
Tiramisu
Mal ehrlich, mir fällt es schwer, einen italienischen Abend oder einen Besuch in einem italienischem Restaurant ohne...
Feigen mit Ricotta und Rotweinreduktion
Ein schnelles und einfaches Dessert, allerding braucht man wirklich frische reife Feigen für 2 Personen 2 reife Feigen...
Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren
Eine einfache Nachspeise die nicht so schwer im Magen liegt Für 4 Personen 150 g Mascarpone 200 g Magerquark 250 g...
Pfannkuchen mit Apfelkompott
Rezepte für Pfannkuchenteig gibt es wie Sand am Meer. Meine Version ist durch das Zusammenspiel unterschiedlichster...
Panna Cotta
Ein süßes Menüfinale, eine Art fester Pudding aus Sahne. Der Name deutet bereits auf die italienische Herkunft und...
Kürbiskuchen
Passt in den Herbst, ist herzhaft und süß. Teig: 250 g Mehl 75 g weißer Zucker 1 Ei 125 g Butter 0,5 TL Backpulver...