Bruschetta von Ziege-Birne-Honig

Im Rahmen unseres Adventsdinners 2017 eröffnete diese jahreszeit- und geschmacklich-adaptierte Interpretation des italienischen Klassikers als Amuse-Gueule den Abend. Die Kombination der Aromen ist der Wahnsinn, kann ich nur empfehlen. 1 Baguette 150g Ziegenfrischkäse 150g Ziegenkäse 1-2 Birnen 1 Handvoll Walnüsse 1-2 Knoblauchzehen Honig Pfeffer Ggf. Zucker Ggf. 2 EL weißer Balsamico Zubereitung Die Walnüsse mundgerecht […]

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