Shepherd’s Pie

Der Shepherd’s Pie entstammt der englischen Küche und besteht aus zwei Schichten. Die untere besteht aus Hackfleisch und Gemüse, die obere aus Kartoffelbrei. Das Hackfleisch ist Lammfleisch (daher der Name “Schäferkuchen”) oder halb Lamm, halb Rind. 1 große Auflaufform 750g Kartoffeln 60g Butter 50ml Milch 1Tasse Lammfond Muskat 750g Lammhack 3 große Möhren Stück Sellerie […]

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