Indischer Nudelpudding (Semian)

Ein herrlich schlonziger Nachtisch, mit indisch exotischer Kardamom-Note. Zudem ist er schnell vorbereitet.Als ich die Nudeln in einem Geschäft für indische Spezialitäten besorgte, war ich ob ihres Namens auf der Packung (“Vermicelli“) etwas überrascht, denn ich dachte an ein kürzlich gekochtes marokkanisches Rezept, in dem Vermicelli als etwas dicker als Spaghetti beschrieben wurden und Alleswisser […]

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