Corned Beef and cabbage

Am 17. März ist St. Patrick’s Day. Als ich mir mal angeschaut habe, was da überhaupt gefeiert wird, bin ich auf dieses Gericht gestoßen, das bei den Iren als Festtagsessen gilt, besonders zum St. Patrick’s Day. Es geht hier um gepökeltes Rindfleisch (Corned Beef) mit Weißkohl (Cabbage). Kurz skizziert: St. Patrick ist der Nationalheilige Irlands, […]

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