Ein Klassiker auf jeder Mezzetafel oder einfach mal als vegetarischer Snack zwischendurch. Hummus gilt im Libanon, den...
Kichererbse
Harira
Mit dieser traditionellen Suppe wird in Marokko während des Ramadan abends das Fasten gebrochen. Es kommt ja auch...
Kichererbsensuppe mit Chorizo-Croûtons
Eine herzhafte Suppe mit Ursprung auf den Kanaren. Der Paprikakick durch die Chorizo-Croûtons ist richtig lecker. PS:...
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