Feigen mit Ricotta und Rotweinreduktion

Ein schnelles und einfaches Dessert, allerding braucht man wirklich frische reife Feigen für 2 Personen 2 reife Feigen 150ml Rotwein oder Traubensaft 2 EL Honig oder Ahornsirup 100g Ricotta Thymian 1-2 EL Olivenöl Pfeffer Salz Pinienkerne Die Feigen sollten beim Drucktest angenehm weich wirken. Als ersten Schritt die Reduktion vorbereiten und den Ofen auf 200°C […]

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