Kochgruppe

Zimtzicke

Unsere Kochgruppe ist mal wieder zusammengekommen. Gastgeberin Katrin hatte schon vor über einem halben Jahr von diesem Rezept gesprochen, das sie in einer Zeitschrift entdeckt hatte. „Zimtzicke“, ein cooler Name. Und Hand aufs Herz, ich weiß nicht mehr, wann ich das...

Herbst in Deutschland 2019

Ich habe ja schon häufiger mal von meiner kleinen Kochgruppe berichtet. Nach langer Zeit haben wir es endlich mal wieder geschafft, im Rahmen dieser Gruppe zusammenzutreffen. Der Kreis hat sich leider aus verschiedensten Gründen deutlich verkleinert und drohte schon...

Kochgruppe mit Frischlingfilet

Zu Beginn des Dezembers kam unsere kleine Kochgruppe noch einmal zusammen und ich möchte etwas verspätet dieser Zusammenkunft noch einen kleinen Blogpost widmen. Katrin hatte als Gastgeberin ein Menü zusammengestellt, das viel Vorbereitung erforderte, so dass wir als...

Meerrettich-Mousse mit Forellenfilets

Die leckere Vorspeise von Katrins Dinner am Vorabend des ersten Advents 2017 im Rahmen unserer Kochgruppe. Geräucherte Forellenfilets passen echt gut zu dem Meerrettich. Auf den gesunden Effekt der Senföle im Meerrettich will ich hier aber nicht weiter eingehen. Danke...
Kassler-Broiler

Kassler-Broiler

Hui, jetzt ist es auch schon wieder ein paar Tage her, dass unsere Kochgruppe bei Renate und Peter im Garten...

Frühlingsmenü 2017

Frühlingsmenü 2017

So langsam scheint das Schietwetter doch mal vorbei zu sein, wird Mitte Mai aber auch echt Zeit. Unsere Kochtruppe hat...

Tandoori-Huhn

Tandoori-Huhn

Klassisch indisch. Katrin und Andreas Hauptgericht beim indischen Abend meiner Kochgruppe. Danke für das Rezept.für 4...

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Gurken Raita

Gurken Raita

Ein Raita ist eine leichte Begleitspeise der indischen Küche auf Joghurtbasis. Ich habe auch schon ein Rezept für...

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Griesheimer* Beton

Griesheimer* Beton

Dieses Kartoffelsalat-Rezept bekam ich von Michael aus meiner Kochgruppe zugemailt und muss es unbedingt...

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Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

Immer wenn ich an die italienische Küche denke, fällt mir zuerst Pesto ein. Pesto kommt übrigens vom italienischen...

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Minestrone col pesto

Minestrone col pesto

Oder auch: Gemüsesuppe mit Pesto. Im Rahmen eines schönen Abends meiner Kochgruppe, der unter dem Thema "Ligurien" im...

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