Endlich komme ich dazu, unser Ostermenü für den Blog aufzubereiten. Wir sind in trauter und großer Runde zusammengekommen, hatten den Tag mit einem Frühstück (inkl. Hefezopf und traditionellem Eierditschen) begonnen, zwischendrin noch lecker Kuchen und dann noch...

Es leben die Klassiker! Vielerorts werden die Speisen immer stylischer, immer exotischer und teilweise scheint es eher ein Zufall zu sein, dass man sie sogar noch essen kann. Mit unserer Kochgruppe waren wir bei Andreas zu Gast, der für uns herrlich bodenständige...

Manchmal surft man so durchs Internet und findet alte Zeitdokumente. Ich fand Auszüge eines alten Kochbuchs „Deutsches Kochbuch“ von 1897. Geschrieben von Margarete von Bennigsen. Da wir in einer Freundes-Konstellation ausgerechnet in Bennigsen (im Deister, nahe...

Ein guter Freund, Bernd-Uwe, hat in seiner Küche fleißig renoviert. Grund genug, den Abschluss der Maßnahmen mit einem kleinen Menü zu feiern. Mit etwas Planung, geht alles ganz fix. Den Nachtisch haben wir am Abend vorher angesetzt und über Nacht durchkühlen lassen....