Oder auch: Gemüsesuppe mit Pesto. Im Rahmen eines schönen Abends meiner Kochgruppe, der unter dem Thema "Ligurien" im November 2014 stattfand, war diese Minestrone Version das Intro. Präsentiert von Renate und Peter. Für 10 Leute hatten wir den doppelten Ansatz und...

Das Hauptgericht unseres ligurischen Abends: Geschmortes Huhn mit Oliven. Katrin und Andreas, die Gastgeber unseres Treffens der Kochgruppe, servierten uns diese Variante einer für Ligurien typischen Kaninchenkasserolle. Sie fanden allerdings Kaninchen zu niedlich, um...

Es war in Köln zur Karnevalszeit, als wir in einer charmanten Kneipe saßen, der Hunger uns zwickte und wir dieses Gericht bestellten. Da ich derzeit seltener nach Köln fahre, wollte ich mir ein Stück Köln in meine Küche holen. Dazu gehört fast zwangsläufig ein lecker...

Rezepte für Kartoffelsuppen gibt es viele und jeder hat da so seine Vorlieben. Für mich ist dies die beste Variante. Meine Geheimzutat ist eine Scheibe Kasselerbraten, Kasselernacken oder auch ein übriggebliebener Kasselerknochen (Kasseler oder auch Kassler ist...