Die Herausforderung: Wir kochen heute Low-Carb! Irgendwie fallen mir jedesmal wenn ich etwas ausschließen will, genau die Rezepte ein, die genau nicht passen. Also fiel mir beim Thema Low-Carb gleich nach Kartoffel-Reis-Nudel auch Pizza ein. Schon komisch. Aber...

Endlich komme ich dazu, unser Ostermenü für den Blog aufzubereiten. Wir sind in trauter und großer Runde zusammengekommen, hatten den Tag mit einem Frühstück (inkl. Hefezopf und traditionellem Eierditschen) begonnen, zwischendrin noch lecker Kuchen und dann noch...

Ich finde, man kann gar nicht genug Spargel essen. Auch Nudeln sind in dieser Runde immer wieder ein gern genommenes Element. Liegt also nahe, beides miteinander zu kombinieren. Als wir an die Planung unseres Ostermenüs 2017 gingen, die Ravioli sollten die Vorspeise...