Ein ganz altes Rezept aus Margarete von Bennigsens "Deutsches Kochbuch" von 1897. Wir sind auf das Dessert gestoßen und haben es zubereitet, da wir in Bennigsen (bei Hannover) gekocht haben.  Wir bereiten es allerdings mit Weißwein zu, eine häufiger zu findende...

Ganz einfach aber lecker, fast wie ihn Oma schon gemacht hat. Na ja, okay, etwas gepimpt: Oma hat Zitronensaft und deswegen deutlich mehr Zucker verwendet. Wir haben als Fruchtkomponente Himbeeren ausgewählt. Zwetschgen- oder Apfelkompott sind nur zwei der zahllosen...

Eine einfache Nachspeise die nicht so schwer im Magen liegt Für 4 Personen 150 g Mascarpone 200 g Magerquark 250 g Vollmich-Joghurt 80 g Zucker 100 g Schlagsahne 350 g tiefgefrorene Himbeeren ca. 50 g weiße zimmerwarme Schokolade Zubereitung: Mascarpone und Quark mit...