Es wird immer kälter. Das ist für mich das ideale Wetter für einen schmackhaften und wärmenden Eintopf. Außerdem kann...
Karotte
Herzhafte, deftige Kartoffelsuppe
Rezepte für Kartoffelsuppen gibt es viele und jeder hat da so seine Vorlieben. Für mich ist dies die beste Variante....
Calamaretti an Rote-Bete-Salat
Ich mag Tintenfisch. Und immer wenn ich im Restaurant diese „Tintenfischhappen mit Rautenmuster“ bekomme, finde ich...
Ciorba de perisoare
In Gedenken an einen Freund (Jan) haben wir einen rumänischen Kochabend veranstaltet (das war sein Themenwunsch) und...
Soffritto
Ein Soffritto ist die Geschmacksbasis vieler italienischer Speisen, insbesondere von Schmorgerichten und Soßen. Ich...
Kohlroulade vom Wirsing mit dicker Soße
Ich mag Wirsing einfach lieber als normalen Weißkohl und er sieht schöner aus... Herzhafte, gehaltvolle Mahlzeit für...
Kürbissuppe, ein orangener Herbsttraum
Die Farbe Orange ist bei dieser Speise auffällig dominant, aber das stört den Geschmack nicht. Die Suppe ist gut für 8...