Maillard-Reaktion

Boeuf bourguignon

Also mal ehrlich, die französische Küche ist schon toll. Das Bœuf bourguignon ist ja nur einer der vielen Klassiker. Wie so viele habe auch ich den ersten Versuch dieses Gerichts 2012 gemacht, nachdem ich den Film „Julie & Julia“ gesehen hatte, in dem es eine...

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