Es ist Erdbeersaison. Mehr gibt es gar nicht zu sagen. Der perfekte Nachtisch für unser Frühsommer Menü 2016 und auch unser Frühlingsmenü 2017. für 6 Portionen: 750g Erdbeeren 250g Mascarpone 250g Magerquark 200g Löffelbiskuits 200ml Schlagsahne 150ml Orangensaft 80g...

Mal ehrlich, mir fällt es schwer, einen italienischen Abend oder einen Besuch in einem italienischem Restaurant ohne diesen Nachtisch (Dolci) zu beenden. Okay, alternativ esse ich auch Panna Cotta.Tiramisù ist natürlich italienisch und bedeutet "zieh mich hoch". Es...

Eine einfache Nachspeise die nicht so schwer im Magen liegt Für 4 Personen 150 g Mascarpone 200 g Magerquark 250 g Vollmich-Joghurt 80 g Zucker 100 g Schlagsahne 350 g tiefgefrorene Himbeeren ca. 50 g weiße zimmerwarme Schokolade Zubereitung: Mascarpone und Quark mit...