Spaghetti

Spaghetti vongole

Die Nudeln mit Venusmuscheln erwecken Urlaubsgefühle: Der sich in der Küche ausbreitende Duft versetzt einen direkt ans Meer. Für 6 Personen:2kg Venusmuscheln (Vongole)1-2 weiße Zwiebel2-3 Karotten2 Stangen Staudensellerie1/2 Fenchel4 EL Olivenöl100ml Weißwein250ml...

Basis Nudelteig

Die Nudeln selber zu machen lohnt sich, es braucht jedoch eine Nudelmaschine. Die Zauberformel ist ganz einfach: 1 Ei je 100g Mehl/Grieß... 240g Mehl, Tipo 00160g HartweizengrießMehl für Arbeitsfläche4 Eier2-4EL OlivenölSalzggf. paar Fäden Safran Beim Mehl empfehle...
Spaghetti vongole

Spaghetti vongole

Die Nudeln mit Venusmuscheln erwecken Urlaubsgefühle: Der sich in der Küche ausbreitende Duft versetzt einen direkt...

Basis Nudelteig

Basis Nudelteig

Die Nudeln selber zu machen lohnt sich, es braucht jedoch eine Nudelmaschine. Die Zauberformel ist ganz einfach: 1 Ei...

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