Dies ist eins jener Gerichte, über die ich mich freue, sie auf Speisekarten zu lesen und zu bestellen. Nun rief mich...
Kalbfleisch
Wiener Schnitzel
Was soll man dazu sagen? Das Aushängeschild der österreichischen Küche ist so einfach und doch so respekteinflößend....
Anspargeln 2015 mit Kalbsschnitzel
Gratiniertes Kalbsschnitzel an Spargel und neuen Kartoffeln mit selbstgemachter Sauce Hollandaise Die Spargelsaison...
Saltimbocca alla romana
Der italienische Name klingt viel besser als "Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei". Das Gericht ist ein...