Klassisch indisch. Katrin und Andreas Hauptgericht beim indischen Abend meiner Kochgruppe. Danke für das Rezept.für 4 Personen 2 Hähnchenbrustfilets à 200g 4 Hähnchenkeulen à 200g 400g Naturjoghurt 3 Knoblauchzehen 2cm frischer Ingwer Saft von 1,5 Zitronen 1EL...

Involtino ist das italienische Wort für Roulade (Involtini = Rouladen), Pollo bedeutet Huhn und damit ist schon fast alles gesagt. In dieser Version finden sich sehr viele mediterrane Aromen wieder. Als Beilage habe ich grüne Bohnen und Fächerkartoffeln gewählt. Ein...

Es gibt Gerichte, die so einfach und schnell sind, dass ich mich fast nicht traue, sie als eigenes Rezept aufzuschreiben. Ist doch nix besonderes und intuitiv und die Mengen ergeben sich von selbst etc. Dies ist auch so eins von besagter Sorte. Dennoch: Es ist eine...

Auch die liebsten Gerichte entwickelt man weiter und hat schießlich ein ganz neues Rezept. Mein sonst übliches Chili con Carne (Rezept gibt's hier) ist auf Basis von Hackfleisch. Nun wollte ich aber mal eine andere Textur und Qualität reinbringen und bin auf die...