Der erste Gang im "Dinner for One", eine Suppe als Vorspeise. James reicht Miss Sophie dazu Sherry, very dry.Der Name setzt sich zusammen aus "mullaga" (Pfeffer) und "tanni" (Wasser/Brühe). Allerdings ist Pfeffer nicht die Haupt-Geschmacksnote, vielmehr steht Curry im...

Nach intensiver Auffüllung meines Gewürzregals, fiel die Wahl der Speisen dieses mal auf den indischen Kontinent. Das Tolle dabei, es lässt sich alles vorbereiten. Ein Curry schmeckt auch aufgewärmt super, die Dips sind eh kalt und der Nachtisch muss auch ziehen....

Die Farbe Orange ist bei dieser Speise auffällig dominant, aber das stört den Geschmack nicht. Die Suppe ist gut für 8 Personen als kleine Vorspeise (mit je einem Scampo) oder für 4 Personen als Hauptgericht. Der Kürbis sollte ca. 1 Kilo Fleisch mitbringen, sonst die...