Bestimmt nicht (!) diät-tauglich aber verdammt lecker. Außen fest und knusprig, innen fluffig zart. Und mit der Pilz-Senf-Sahnesoße braucht es nicht mal extra Senf dazu.  PS: Ein Klops wird auch gern Bulette, Fleischpflanzerl, Fleischküchle oder Frikadelle genannt. Da...

Als ich mich intensiver mit der italienische Küche beschäftigt habe, hab ich festgestellt, dass ich wohl noch nie eine echte Sauce Bolognese gegessen hatte. Der Klassiker fußt auf einer weiteren Köstlichkeit, einem Soffritto. Bislang nocht nicht ausprobiert hab ich...

Super lecker, schnell, günstig und prima zur Resteverwertung. für 4 Personen 500g festkochende Kartoffeln 500g Schweinehackfleisch 3 Zucchini 1 größere Zwiebel 1-2 Chilischoten 4 Knoblauchzehen 200ml Gemüsebrühe 1 Stück schmackhafter Käse Pfeffer Salz 1/2 TL...

Ich mag Wirsing einfach lieber als normalen Weißkohl und er sieht schöner aus... Herzhafte, gehaltvolle Mahlzeit für kalte Tage, mit einer dicken Soße aus Wurzelgemüse und Tomate. Mjam! für 3-4 Rouladen: 1 Wirsing 500 g Kalbshack 1 EL Senf 1 EL Tomatenmark 1 EL...