Dieses Gericht haben wir um das Maronenpüree gestrickt. In unserem Weihnachtsmenü 2014 wollten wir unbedingt Maronen verarbeiten und dann kam das hier heraus... Wird ganz bald wieder gekocht. 2 Schweinefilets (je 400 g)1 AnanasDunkler BalsamicoRapsöl1EL brauner...

Immer wenn ich beim Spanier Tapas esse, gehört eine Portion Albóndigas dazu. Das sind Hackbällchen in schmackhafter Tomatensoße mit Ursprung in Andalusien (da kann ich mich aber auch irren). Ich verwende dabei reines Rinderhack.Wir haben dieses Gericht im Rahmen eines...

Der erste Gang im "Dinner for One", eine Suppe als Vorspeise. James reicht Miss Sophie dazu Sherry, very dry.Der Name setzt sich zusammen aus "mullaga" (Pfeffer) und "tanni" (Wasser/Brühe). Allerdings ist Pfeffer nicht die Haupt-Geschmacksnote, vielmehr steht Curry im...