Blanquette de veau – Kalbsblankett

Herrlich, ich wurde in eine kleine Runde kochbegeisterter Menschen aufgenommen. Vielen Dank, Ihr Lieben. Dieses Mal sind wir für den Hauptgang dem Ruf der französischen Küche gefolgt, inspiriert sicherlich auch dadurch, dass wir eine waschechte Französin in der Runde haben. Zunächst stand ein “Bœuf bourguignon” auf der Ideenliste, aber in dieser Runde lassen wir aufgrund […]

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