So ganz hat der Frühling den Durchbruch noch nicht geschafft, es ist teilweise noch immer empfindlich kühl, da darf man auch noch mal etwas richtig herzhaftes auf den Tisch stellen. Dieses Rezept wollte ich noch nachreichen, denn es ist gut vorzubereiten und voller...

Oder auch: Gemüsesuppe mit Pesto. Im Rahmen eines schönen Abends meiner Kochgruppe, der unter dem Thema "Ligurien" im November 2014 stattfand, war diese Minestrone Version das Intro. Präsentiert von Renate und Peter. Für 10 Leute hatten wir den doppelten Ansatz und...

Sehr leckere Beilage, die auch optisch was hermacht. für 8 Personen800 g frische grüne BohnenEtwas Bohnenkraut1,5 TL Salz16 Scheiben Schinkenspeck2 EL Butter Möglichst nicht zu dicke und gleichlange grüne Bohnen waschen und putzen. Die grünen Bohnen binde ich...

Mehr als nur ein Partyklassiker. Es gibt unendlich viele Chili con Carne Rezepte und ich erhebe nicht(!) den Anspruch, das dies die Mutter aller Chilis sein soll. Die Zutatenliste hat sich im Laufe der Zeit aus meinen Selbstversuchen ergeben und entspricht bestimmt...