Es gibt Gerichte, die so einfach und schnell sind, dass ich mich fast nicht traue, sie als eigenes Rezept aufzuschreiben. Ist doch nix besonderes und intuitiv und die Mengen ergeben sich von selbst etc. Dies ist auch so eins von besagter Sorte. Dennoch: Es ist eine...

Irgendwie denke ich bei warmen Temperaturen immer wieder an meine Urlaube in Spanien und die schönen Stunden in den Tapas Bars. Tapas, das sind kleine Happen verschiedenster Gerichte, deren Zubereitungsform kalt, warm, frittiert, gekocht, eingelegt oder wie auch immer...

Es ist Sommer und bei uns ist es gerade richtig heiß. Nun wollten wir aber nicht schon wieder grillen, so dass wir nach einem Sommergericht gesucht haben. Na ja, es hat nicht lang gedauert und die Wahl fiel auf ein spanisches Reisgericht aus der Region Valencia:...

Eine herzhafte Suppe mit Ursprung auf den Kanaren. Der Paprikakick durch die Chorizo-Croûtons ist richtig lecker. PS: Chorizo ist eine spanische Paprikawurst. Es gibt sie mehr und weniger pikant, entscheidet selbst, ich hab die pikante Variante gewählt und fand es...