Irgendwie denke ich bei warmen Temperaturen immer wieder an meine Urlaube in Spanien und die schönen Stunden in den Tapas Bars. Tapas, das sind kleine Happen verschiedenster Gerichte, deren Zubereitungsform kalt, warm, frittiert, gekocht, eingelegt oder wie auch immer...

Einer der Snacks im Rahmen eines sommerlich, spanischen Tapas-Abends, es müsste also korrekterweise Dátiles con baicon heißen. Da es ein recht gehaltvoller Nebenbei-noch-dazu-Snack ist, reichen pro Person 3-4 Datteln. Es ist praktisch, wenn man sie einzeln oder in...

Der vierte und letzte Gang im "Dinner for One", Nachtisch. James reicht Miss Sophie dazu Port.Im Sketch serviert James, das kann man sehen und erkennen, eine Schale mit Früchten, der Kontext suggeriert, dass diese exotisch sein dürften. Zudem habe ich bei der Suppe...

Mit dieser traditionellen Suppe wird in Marokko während des Ramadan abends das Fasten gebrochen. Es kommt ja auch wirklich viel rein, sie ist also richtig gehaltvoll und sättigend. für 10+ Portionen 600-700g Lammfleisch 800g stückige Tomaten aus der Dose 300g...