Am Vorabend der Landtagswahl in Niedersachsen habe ich versucht, den regionalen Spirit dieses Events kulinarisch aufzunehmen. Zwar gibt es bei mir am Tisch keine Wahl, es wird gegessen was auf den Tisch kommt (grins), dafür heute aber nur das Beste aus Niedersachsen....

Hui, jetzt ist es auch schon wieder ein paar Tage her, dass unsere Kochgruppe bei Renate und Peter im Garten zusammenkam, und wir mit einem Sekt mit Zitronensorbet begrüßt wurden. Die Gastgeber hüllten sich bezüglich der zu erwartenden Speisen in striktes Schweigen...

So langsam scheint das Schietwetter doch mal vorbei zu sein, wird Mitte Mai aber auch echt Zeit. Unsere Kochtruppe hat sich derweil wieder zusammengefunden und neben einem leckeren 3-Gänge-Menü auch noch ein wenig Sonnenschein genossen.   Gastgeberin Susanne und...

Eigentlich empfinde ich eine Quiche etwas herbstlich, da ich sie zumeist mit Zwiebeln, Lauch und Speck, also recht Zwiebelkuchenähnlich kenne. Aber durch das Frühlingsgemüse, den Spargel, kommt sie in einem frischen Licht daher. Ihr solltet zudem auf die klassische...