Ente

Adventsdinner 2017

Hohoho, der zweite Advent liegt gerade hinter uns und damit ist Weihnachten nicht mehr fern. Im zumeist mit Terminen vollgestopften Dezember haben wir (mein ältester Freund mit erweiterter Familie, meine Patenkinder, Freunde und ich) uns diesen Samstag freigehalten,...

Xmas-Menü 2016

Hohoho, Weihnachten steht vor der Tür. Zunächst wünsche ich einen schönen vierten Advent 2016. Richtig toll, dass wir es vor dem ganzen Trubel der Feiertage gestern geschafft haben, noch einmal gemütlich zusammenzukommen. Wir waren neun Leute und (außer die ganz...

Deutsche-Weihnachts-Tapas – 9 Gänge Weihnachtsmenü 2014

Draußen gibt’s nur Tännchen... Es ist kurz vor Weihnachten, das ist omnipräsent und auch wir lassen uns davon inspirieren: In dieser aber kleinerer Runde hatten wir mal einen tollen spanischen Tapas-Abend, der schon lange auf Wiederholung wartete, aber wie gesagt, ist...

Orangierte Entenbrust mit Kartoffelklößen an Cranberry-Rotkohl

Ente gehört zu Weihnachten, ist quasi der Klassiker der Weihnachtsküche. Dieses Gericht durfte natürlich bei unserem Weihnachtsmenü 2014 nicht fehlen. Ich würde zwar immer eine ganze Ente bevorzugen, aber es war nur einer von vielen Gängen. Und es war suuuper lecker....
Xmas-Menü 2016

Xmas-Menü 2016

Hohoho, Weihnachten steht vor der Tür. Zunächst wünsche ich einen schönen vierten Advent 2016. Richtig toll, dass wir...

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