Nach fünf Wochen off, wegen dummen Providern und einem gemütlichen Jahreswechsel ist Thanksgiving fast schon vergessen, dennoch möchte ich dies Rezept nachreichen.Ich wollte mal im Rahmen meines jährlichen Thanksgiving Dinner etwas anderes als Kuchen nach meinem...

Thanksgiving (Erntedank) hat in Amerika einen hohen Stellenwert und wird dort am vierten Donnerstag im November begangen. Warum ich das feiere? Ich persönlich finde weniger das Thanksgiving interessant, vielmehr ist der Termin recht reizvoll, denn die Freunde sind...

Eine süß-säuerliche Herbstsünde. Teig: 200g Mehl 50g Zucker 100g Butter 1 Ei 1 Eigelb Prise Salz Topping: 250g Cranberries 120g Brauner Zucker 60ml Ahornsirup Abrieb von 1 Bio-Orangenschale 200ml frischer Orangensaft Creme: 200g Frischkäse 100g Saure Sahne 100g Zucker...

Ich brauchte eine Rotkohlvariation, die besser zu meinem Thanksgivingdinner passt als die klassische. Im Rahmen des Menüs sind Cranberries eine Art roter Faden, daher finden sie auch hier Verwendung. So werde ich bestimmt öfter und auch zu anderen Gelegenheiten den...