Rosenkohl ist ja nicht jedermanns Ding. Diese Zubereitung ist nicht nur optisch ansprechend und der Rosenkohl behält...
Kartoffelgratin
Die feine Sättigungsbeilage. Das Auge isst mit: Natürlich kann man einfach alles in eine Form werfen, sauber...
Griesheimer* Beton
Dieses Kartoffelsalat-Rezept bekam ich von Michael aus meiner Kochgruppe zugemailt und muss es unbedingt...
Böhmische Semmelknödel
Eine tolle Beilage, z.B. für leckeren Braten mit rahmiger Sauce. Ich habe hier zwei Rezepturen. Mit der ersten hatte...
Allioli – Aioli
Knoblauchmayonnaise heißt es auf Deutsch. Und genau so funktioniert es: Man mache eine Mayonnaise und ergänze...
Rosmarinkartoffeln
Rosmarinkartoffeln sind eine leckere mediterrane Beilage, einfach und stressfrei zuzubereiten. festkochende...
Karotten mit Ahornsirup
Eine einfache süße Beilage zu herbstlichen Gerichten. 1kg Karotten 50g Butter 5 EL Ahornsirup 1/2 Bund Petersilie Salz...
Kartoffelbrei aus Süßkartoffeln
Passt prima in die herbstliche Küche und für mich eine ideale Beilage. für ca. 8 Personen: 1kg Süßkartoffeln 1/4l...
Cranberrysoße
Diese süßsaure Soße ist für mich der perfekte Begleiter eines Thanksgiving Truthahns, passt aber auch zu anderem...
Eierstich
Eierstich ist eine super Einlage für eine klare Suppe (z.B. Hühnersuppe) für 4 Portionen 2 Eier 5-6 EL Milch Salz 1...