Ich wiederentdecke derzeit die guten alten Klassiker, so auch das Hühnerfrikassee. Ich habe im Freundeskreis rumgefragt und es scheiden sich die Geschmäcker bei den Zutaten. Ich mag alles, deswegen kommen bei mir frischer Spargel, Champignons und Erbsen mit hinein....

So langsam scheint das Schietwetter doch mal vorbei zu sein, wird Mitte Mai aber auch echt Zeit. Unsere Kochtruppe hat sich derweil wieder zusammengefunden und neben einem leckeren 3-Gänge-Menü auch noch ein wenig Sonnenschein genossen.   Gastgeberin Susanne und...

Eigentlich empfinde ich eine Quiche etwas herbstlich, da ich sie zumeist mit Zwiebeln, Lauch und Speck, also recht Zwiebelkuchenähnlich kenne. Aber durch das Frühlingsgemüse, den Spargel, kommt sie in einem frischen Licht daher. Ihr solltet zudem auf die klassische...

Endlich komme ich dazu, unser Ostermenü für den Blog aufzubereiten. Wir sind in trauter und großer Runde zusammengekommen, hatten den Tag mit einem Frühstück (inkl. Hefezopf und traditionellem Eierditschen) begonnen, zwischendrin noch lecker Kuchen und dann noch...