Oder auch: Brot in Ährenform (klingt französisch einfach gewaltiger, oder?! - pain: Brot / épi: die Kornähre). Es ist ein Hingucker auf dem Tisch und lässt sich durch Abbrechen zudem leicht portionieren. Basis ist ein Hefeteig aus Dinkelmehl. für 2 Brote: 420g...

Ein Raita ist eine leichte Begleitspeise der indischen Küche auf Joghurtbasis. Ich habe auch schon ein Rezept für einen Tomaten-Raita veröffentlicht. Diese Version von Katrin und Andreas war die Begleitung bei dem indischen Abend meiner Kochgruppe im September 2015....

Das war der kühle Abschluss unseres Sommermenüs, allerdings ist er nicht kindertauglich. Jeder bekommt ein großes Glas mit Alkohol, der letztlich lediglich geliert worden ist. Die Qualität des Gerichts hängt von der der Zutaten ab. Als Rebsorte habe ich einen echt...

Eine gut vorzubereitende Form der Ofenkartoffel, die durch ihre Optik ein wenig mehr hermacht. Hinzu kommt der Geschmackskick vom Parmesan. Eine super Beilage. je Portion:1 große festkochende Kartoffel10g ButterSalzPfeffer, weiß10g Parmesan Ofen auf 200°C...