Wahnsinn, es ist schon wieder soweit. Die kalte und dunkle Jahreszeit ist da, was ich nicht so schön finde und ein...
Jambalaya
Louisiana / New Orleans Soul Food, mit mariniertem Hühnchenfleisch, geräucherter Wurst und Shrimps.Jambalaya ist neben...
Thanksgiving-Dinner 2017
Wie doch die Zeit vergeht. Die letzten Jahre war Thanksgiving auch immer ein Einläuten der Weihnachtsphase, bzw....
Tasty Thanksgiving 2016
Ich weiß, ich wiederhole mich. Ich habe mit der Thanksgiving-Idee nicht wirklich viel am Hut, aber der Termin am Ende...
Happy Thanksgiving 2015
Und schon ist es wieder soweit, heute ist der erste Advent und Weihnachten steht vor der Tür. Wo ist das Jahr...
Gumbo Louisiana-Style
Wir begeben uns kulinarisch in den US-amerikanischen Südosten, Louisiana mit seiner bekanntesten Stadt New Orleans.In...
Happy Thanksgiving 2014
Immer am 4. Donnerstag im November feiern die US-Amerikaner Thanksgiving, also Erntedank. Bei denen ist es sogar ein...
Cranberry Panna Cotta (kopfüber)
Nach fünf Wochen off, wegen dummen Providern und einem gemütlichen Jahreswechsel ist Thanksgiving fast schon...
Thanksgiving Dinner
Thanksgiving (Erntedank) hat in Amerika einen hohen Stellenwert und wird dort am vierten Donnerstag im November...
Mais-Speck-Truthahnfüllung
Dieses Jahr hab ich mich für eine andere Füllung für meinen Thanksgiving-Truthahn entschlossen...1 Maisbrot 70g...
Maisbrot
Ein gehaltvolles, saftiges und mais-süßes Brot als Beilage z.B. für ein Chili. Die kernige Konsistenz der Polenta gibt...
Thanksgiving Truthahn mit Apfelfüllung (Niedergarmethode)
Ein echter Festtagsbraten für die ganze Familie oder für viele Freunde. Durch die Garmethode butterweich und nicht...