Passt prima in die herbstliche Küche und für mich eine ideale Beilage. für ca. 8 Personen: 1kg Süßkartoffeln 1/4l...
Kartoffelbrei aus Süßkartoffeln
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Kaviartoast
Der schnelle Imbiss mit Chic Kaviar Toastbrot Butter Zitrone Toast goldbraun toasten und leicht buttern, Kaviar mit...
Cranberrysoße
Diese süßsaure Soße ist für mich der perfekte Begleiter eines Thanksgiving Truthahns, passt aber auch zu anderem...
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Rouladen vom Seelachs
Ein einfaches und schnelles Fischgericht, das dennoch ein Hingucker ist. für 6 Rouladen: 3 Seelachsfilets Zitronensaft...
Jörgs Chili con Carne
Mehr als nur ein Partyklassiker. Es gibt unendlich viele Chili con Carne Rezepte und ich erhebe nicht(!) den Anspruch,...
Spargel pur
Das schnelle Frühlingsessen: Spargel natur mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Schinken. Frischen weißen Spargel...
Hugo
Ein eleganter, einfacher Sommer-Cocktail. 2 Achtel Limettenstücke 2cl Holunderblütensirup 6-8 Minzblätter 2-3...
Brokkolisuppe
Dieses Süppchen ist lecker und(!) gesund, schnell und einfach gemacht und kostet nicht die Welt. Die Menge ist gut für...
Basis Nudelteig
Die Nudeln selber zu machen lohnt sich, es braucht jedoch eine Nudelmaschine. Die Zauberformel ist ganz einfach: 1 Ei...
Kürbiskuchen
Passt in den Herbst, ist herzhaft und süß. Teig: 250 g Mehl 75 g weißer Zucker 1 Ei 125 g Butter 0,5 TL Backpulver...
Eierstich
Eierstich ist eine super Einlage für eine klare Suppe (z.B. Hühnersuppe) für 4 Portionen 2 Eier 5-6 EL Milch Salz 1...
Hühnersuppe
Hühnersuppe, die beste Nahrung für Rekonvaleszente. Nicht umsonst wird sie auch gern das "jüdische Penizillin" (vgl....