Der Plural im Titel zeigt es an: man könnte auch verschiedene Gemüsesorten füllen, z.B. Zwiebel- oder Paprikaviertel, Auberginen, Tomaten etc. Wir haben im Rahmen eines ligurischen Abends mit der Kochgruppe für 11 Personen geplant und einfachheitshalber nur Zucchini...

Es war in Köln zur Karnevalszeit, als wir in einer charmanten Kneipe saßen, der Hunger uns zwickte und wir dieses Gericht bestellten. Da ich derzeit seltener nach Köln fahre, wollte ich mir ein Stück Köln in meine Küche holen. Dazu gehört fast zwangsläufig ein lecker...

Das ist eine absolut gesunde Speise. Entweder als Vorspeise oder auch als Hauptkomponente, dann eben zwei pro Person. Artischocken sind appetitanregend (daher eine gute Vorspeise) aber auch richtig gesund, denn sie senken gleich auf mehrere Weisen das Cholesterin....

Fluffige, kleine Gebäckstückchen, die sich herrlich lecker wegmümmeln lassen. Ich bin in den Besitz einer klassischen Madeleine-Backform gekommen, deren zwölf Mulden das Relief einer Jakobsmuschel zieren, welches dann als Form auf das französische Gebäck übergeht....