In den Zeiten von Maske-tragen sowie geschlossenen Restaurants und leichtem Schneefall draußen wuchs die Lust auf...
Corned Beef and cabbage
Ich hatte schon so oft von diesem Essen gehört. Ein traditionelles, irisches Gericht. Es geht hier um gepökeltes...
Geburtstags-Chili
Einmal im Jahr steht der Geburtstag im Kalender und ich hatte mich ganz spontan entschlossen, doch noch ein paar Leute...
Kalbsbäckchen
Dies ist eins jener Gerichte, über die ich mich freue, sie auf Speisekarten zu lesen und zu bestellen. Nun rief mich...
Moussaka
Ich glaube, es gibt hierzulande kein griechisches Restaurant, bei dem dieses Gericht auf der Speisekarte fehlt. Seinen...
Chili con Carne mit Pulled Beef
Auch die liebsten Gerichte entwickelt man weiter und hat schießlich ein ganz neues Rezept. Mein sonst übliches Chili...
Hamburger selbstgemacht – Bun, Patty, Mayo
Nachdem ich Ostern bei Freunden eingeladen war und selbst nicht kochen musste, war es mal wieder Zeit für einen...
Ungarischer Kesselgulasch Szegediner Art
Ich bin auf ein richtig altes, ungarisches Original-Rezept gestoßen, das als Basis für diesen hoffentlich recht...
Albóndigas en salsa de tomate
Immer wenn ich beim Spanier Tapas esse, gehört eine Portion Albóndigas dazu. Das sind Hackbällchen in schmackhafter...
Rinderrouladen
Herrlich mürbe geschmortes Fleisch, kräftige Rotweinsauce und herzhafte Aromen. Viel zu lecker, um es nur als...
Boeuf Stroganoff
Ein Rinderfilet hat seine Ecken und Enden, die nicht dem Gardemaß eines Medaillons oder Chateaubriant entsprechen....
Kebab
Kebab aus dem Ofen Eine praktische Zubereitungsmethode für den alltäglichen Hausgebrauch. Weiter unten habe ich später...