Als ich unser Sushi-Experiment geplant habe, stand auf der Einkaufsliste auch der typische Ingwer-Sushi (auch bekannt...
Gurken Raita
Ein Raita ist eine leichte Begleitspeise der indischen Küche auf Joghurtbasis. Ich habe auch schon ein Rezept für...
Fächerkartoffeln
Eine gut vorzubereitende Form der Ofenkartoffel, die durch ihre Optik ein wenig mehr hermacht. Hinzu kommt der...
Pimientos de Padrón
Dies ist kein wirkliches Rezept, man kann auch nicht viel verkehrt machen. Das ich einen extra Artikel erstelle ist...
Auberginenwürfel im Tomatensud
Eine gut vorzubereitende Beilage für Speisen rund ums Mittelmeer. Beilage für 8 800g Auberginen 500g Tomaten aus der...
Tsatsiki
Ein Klassiker bei jeder Party. Danke, liebe Griechen. Allerdings ist mir die Konsistenz oftmals zu flüssig. Um das zu...
Oliven in Knoblauchöl eingelegt
Einfach mal den eigenen Geschmacksvorlieben folgen. Vorm Verzehr über Nacht durchziehen lassen. Partyportion 500g...
Mediterraner Spinatsalat
Ein einfacher Sommersalat als gesunde Beilage 100g frischer Blattspinat 6 getrocknete Tomaten 1 Salatgurke 1/2 Zitrone...
Spargel aus dem Bratschlauch
Die Tage surfte ich durchs Netz und fand eine Spargel-Zubereitung in Alufolie, da ich aber eine frische Zitronennote...
Grüne Bohnen im Speckmantel
Sehr leckere Beilage, die auch optisch was hermacht. für 8 Personen800 g frische grüne BohnenEtwas Bohnenkraut1,5 TL...
Blumenkohl Polonaise
Dieser Blumenkohl auf polnische Art (Polonaise ist eine aus der polnischen Küche stammende Garnitur) ist als...
Tomaten-Raita
Eine einfache sowie erfrischende indische Begleitspeise (Zu Vorspeise und Hauptgerichten) auf Joghurtbasis, z.B. als...